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トスカーナで有名なレストラン多数でも愛用! エンリコ チェーザリ【エキストラバージン オリーブオイル】【1000ml】角瓶 イタリア産 エンリコチェザーリ

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【商品情報】
【商品の説明】ほんのり甘さを感じさせる香りでフルーティ。人気のあるオイルです。。色は濃い緑色で味はまろやか。トスカーナでも有名なレストランのラモーラ(ルッカ)やリサッカ(ミラノ)などでも愛用されています。
【特徴】フレッシュなトマト、ハーブやアーティチョークのアロマがあります。トスカーナらしいピリッとした感じや心地よいミディアムな苦みもありつつ、マイルドで使いやすいです。
【使い方】マイルドなので、そそのままサラダやパンにつけても美味しく、魚やグリルした肉にもOKです。また調理に火を入れても変な香りがしません。
【内容量】1000ml
【原材料】オリーブ
【オリーブの品種】レッキーノ種、フラントイオ種、モライオーロ種
【保存方法】直射日光を避け常温にて保存してください。
【容器の形状】遮光瓶
【原産国】イタリア
【生産地】トスカーナ
【生産者】【エンリコ チェザーリ(Enrico Cesari)】1955年1月にチェザーリのオイルミルが誕生しました。科学技術が今ほど発達していない当時、品質について違いをもたらしたのは人の技術と経験でした。
【ストーリー】現在、チェザーリ社は革新的な機械を備えており、オイルの品質だけでなく、特性を維持するための最新機器を取り揃えています。また、出来るだけ多くの栄養価を維持するために、濾過は綿フィルターで行われています。
【Prime SHOPからのコメント】どんな料理にも合うとても使いやすいタイプです。また、トスカーナらしい、ピリッとした感じもあります。いろな素材にかけてみてください!
当店のエキストラバージンオリーブオイルについて
【特徴】「エクストラバージンオリーブオイル」は、オリーブの実をしぼっただけのオイルの事で、溶剤使用や、再エステル化等の処理を一切行わずに採油されたオイルです。他のいかなる種類のオイルも混入していません。国際的なエキストラバージンオリーブオイルの定義はIOC(国際オリーブオイル理事会)によって定められていますが、日本ではこのIOCによる国際規格を採用していないため、規格以下のものもエキストラバージンオリーブオイルとして販売されています。一般的に日本では、JAS(日本農林規格)により「酸価2.0以下であること」と規定されており、IOCのように厳しい基準がありませんが、当店はIOCの基準をクリアしたオリーブオイルのみを「エキストラバージンオリーブオイル」と表示しております。
オリーブオイルと健康的な成分について
【有効成分】当店のエキストラヴァージンオリーブオイルは、イタリア産オリーブ樹の果実を絞ってろ過した植物油のみで、オリーブ果実の持っている栄養素がそのまま、油の中に含まれています。このようなオリーブオイルには、オレイン酸、ポリフェノール、スクワラン、ビタミンE等の美容と健康に良い有効成分が豊富に含まれています。なお、100%のエキストラバージンオリーブオイルには、悪玉コレステロールで知られるトランス脂肪酸や、飽和脂肪酸等は含まれていません。精製処理された油とは違い、オリーブの実から直接搾る純度100%のエキストラバージンオリーブオイルのだからこその豊富な栄養成分をお楽しみください。(※採油工程において、原料処理や溶剤、加熱処理なども一切行っていません。1、オレイン酸はリノール酸やDHAなどの多価不飽和脂肪酸と比べて酸化されにくく、悪玉コレステロールを低下させると言われています。そのため、動脈硬化や消化器官、肝臓等の機能障害や、骨粗しょう症に対しての予防効果があると言われています。2、ポリフェノールは強い抗酸化作用を持っており、活性酸素を消すことから動脈硬化や発ガンの防止も期待されています。また、抗菌性や血糖値上昇の抑制作用もあると言われています。3、スクワランは美肌効果で知られ、肌のバリア機能をサポートします。新陳代謝を正常に働かせ、肌の細胞の生まれ変わり(ターンオーバー)を正常にし、メラニン色素の排出をすることで、シミやくすみ予防にも繋がります。4、その他ビタミンEなどは、抗酸化作用や肌に良い成分として、健康的な体に必須の成分です。
会社情報
【運営会社名称】アンドケイジェイ株式会社
【店舗の名称】 P r i m e s h o p_市場店 (プライムショップ _ ラクテンイチバテン) (ぷらいむしょっぷ _ らくてんいちばてん)
【本社住所】〒115-0055東京都北区赤羽西1-3-10
営業時間
【インターネットによる受注】年中無休24時間対応
【発送業務】年中無休24時間対応の倉庫から発送します。(繁忙期など、1日余分にかかることもあります)
【係員による相談応需】平日10時~18時
【担当者名】石田圭
【問い合わせ先】携帯電話 : 070-3825-5396  赤羽本社(固定電話) : 03-5948-9115 Eメール : primeshop@shop.rakuten.co.jp

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