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『ラウデミオ』を名乗ることが許された逸品! サンミケーレ【ラウデミオ】エキストラバージン オリーブオイル 500ml トスカーナ産【2019年JOOPオーガニック金賞】

2490円

『ラウデミオ』を名乗ることが許された逸品! サンミケーレ【ラウデミオ】エキストラバージン オリーブオイル 500ml トスカーナ産【2019年JOOPオーガニック金賞】







【商品情報】
【商品の説明】有機栽培したオリーブを収穫から24時間以内に搾油をする徹底した管理により、酸度が0.15%以下という素晴らしい特性を持ち、さらにポリフェノール(300mg/リットル )と、トコフェロール(280mg/リットル )を含む優れものです。2019年にJOOPで金賞を受賞しました。
【特徴】『ラウデミオ』とは、中世の時代にイタリアの小作人が領主に差し出した 貢ぎ物の―laude(ラウデ)―を由来とします。 最高の収穫物を領主の年貢として納めたことから、後にこの『ラウデミオ』は最高級のオリーブオイルをさすようになり、トスカーナの最高オイル基準認定を受けた称号を意味します。
【使い方】トスカーナらしい、ピリッとしたオイルで、スープや豆、もちろん肉料理にピッタリです。
【内容量】500ml
【原材料】オリーブ
【オリーブの品種】フラントイオ種、レッキーノ種、ペンドリーノ種 など
【保存方法】直射日光を避け常温にて保存してください。
【容器の形状】専用瓶。化粧箱入り。
【原産国】イタリア
【生産地】トスカーナ州
【受賞歴】2019年JOOP オーガニック部門金賞
【生産者】【サンミケーレ アトッリ(San Michele a Torri)】イタリアはトスカーナ州を代表するオーガニック農園です!フローレンスの町から15キロメートルほど離れた キャンティ地方(ワインでも有名ですね!)にて最高峰のオリーブオイルを生産しています。
【ストーリー】1992年創業。ブドウとオリーブの最高な生産農家として知られます。オリーブオイルに関しては、酸度が0.15%以下という素晴らしい特性を持ち、さらにポリフェノール(300mg/リットル )と、トコフェロール(280mg/リットル )を含む優れものです。オリーブそのものを活かしたフルーティーな青い香りと繊細な味わい。ほんのりスパイスで終わるフルーティーな味わいはまさに最高品質。
【Prime SHOPからのコメント】トスカーナらしい一本。ラウデミオを名乗ることのできる逸品です。さすがに歴史を感じます。化粧箱入りで、プレゼントにも良いですね。
当店のエキストラバージンオリーブオイルについて
【特徴】「エクストラバージンオリーブオイル」は、オリーブの実をしぼっただけのオイルの事で、溶剤使用や、再エステル化等の処理を一切行わずに採油されたオイルです。他のいかなる種類のオイルも混入していません。国際的なエキストラバージンオリーブオイルの定義はIOC(国際オリーブオイル理事会)によって定められていますが、日本ではこのIOCによる国際規格を採用していないため、規格以下のものもエキストラバージンオリーブオイルとして販売されています。一般的に日本では、JAS(日本農林規格)により「酸価2.0以下であること」と規定されており、IOCのように厳しい基準がありませんが、当店はIOCの基準をクリアしたオリーブオイルのみを「エキストラバージンオリーブオイル」と表示しております。
オリーブオイルと健康的な成分について
【有効成分】当店のエキストラヴァージンオリーブオイルは、イタリア産オリーブ樹の果実を絞ってろ過した植物油のみで、オリーブ果実の持っている栄養素がそのまま、油の中に含まれています。このようなオリーブオイルには、オレイン酸、ポリフェノール、スクワラン、ビタミンE等の美容と健康に良い有効成分が豊富に含まれています。なお、100%のエキストラバージンオリーブオイルには、悪玉コレステロールで知られるトランス脂肪酸や、飽和脂肪酸等は含まれていません。精製処理された油とは違い、オリーブの実から直接搾る純度100%のエキストラバージンオリーブオイルのだからこその豊富な栄養成分をお楽しみください。(※採油工程において、原料処理や溶剤、加熱処理なども一切行っていません。1、オレイン酸はリノール酸やDHAなどの多価不飽和脂肪酸と比べて酸化されにくく、悪玉コレステロールを低下させると言われています。そのため、動脈硬化や消化器官、肝臓等の機能障害や、骨粗しょう症に対しての予防効果があると言われています。2、ポリフェノールは強い抗酸化作用を持っており、活性酸素を消すことから動脈硬化や発ガンの防止も期待されています。また、抗菌性や血糖値上昇の抑制作用もあると言われています。3、スクワランは美肌効果で知られ、肌のバリア機能をサポートします。新陳代謝を正常に働かせ、肌の細胞の生まれ変わり(ターンオーバー)を正常にし、メラニン色素の排出をすることで、シミやくすみ予防にも繋がります。4、その他ビタミンEなどは、抗酸化作用や肌に良い成分として、健康的な体に必須の成分です。
会社情報
【運営会社名称】アンドケイジェイ株式会社
【店舗の名称】 P r i m e s h o p_市場店 (プライムショップ _ ラクテンイチバテン) (ぷらいむしょっぷ _ らくてんいちばてん)
【本社住所】〒115-0055東京都北区赤羽西1-3-10
営業時間
【インターネットによる受注】年中無休24時間対応
【発送業務】年中無休24時間対応の倉庫から発送します。(繁忙期など、1日余分にかかることもあります)
【係員による相談応需】平日10時~18時
【担当者名】石田圭
【問い合わせ先】緊急連絡先(担当直通) : 070-3825-5396  Eメール : primeshop@shop.rakuten.co.jp

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