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【商品情報】
【商品の説明】有機栽培のオリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのオイルです。ベローナで有名なレストラン イル・デスコ、ボッテガ・デルヴィーノ等でも愛用されています。ミラノの有名なデリカテッセンPECK(ペック)でも販売されています。
【特徴】サルバーニョは健康と自然の価値観に基づいたオーガニックのオリーブオイルを作っています。酸度が0.25以下と低いため、酸化・劣化しにくいです。 
【使い方】マイルドなので、そそのままサラダやパンにつけても美味しく、豆やグリルした肉にもOKです。また調理に火を入れても変な香りがしません。
【内容量】1000ml×6本
【原材料】オリーブ
【オリーブの品種】レッキーノ種、ペンドリーノ種、ファバロル種、グリニャーノ種
【保存方法】直射日光を避け常温にて保存してください。
【容器の形状】遮光瓶
【原産国】イタリア
【生産地】ヴェローナ
【受賞歴】CIBUS国際コンクール優勝
【生産者】【サルバーニョ(SALVAGNO)】1923年にイタリアのヴェネト州に創業。ヴェロネーゼの丘にあるヴァルパンテナのオリーブ畑で育つオリーブを有機栽培し、現在約100年間の試行錯誤の末に素晴らしい品質のエキストラバージンオリーブオイルを製造しています。
【ストーリー】日本への初めての輸入は1997年頃。イタリア人の著名な料理長に噂が広まり、日本の輸入総代理店にサルバーニョ一家を紹介したことがきっかけでした。日本で当時流通していたどのオリーブオイルの中でも品質も価格も良く、軽くてクセが無くてだれもが使いやすいエキストラバージンオリーブオイルとして、現在もオリーブオイルが好きな方々に愛用されています。
【Prime SHOPからのコメント】どんな料理にも合うとても使いやすいタイプです。クセが無いので、非常にオールマイティな優秀なオリーブオイルです。脂っぽくないですし、オリーブのジュースのような感じですので、いっぱい使っても嫌気が全くしないです。こちらは、お得なセットですので、沢山いろいろな素材にかけてみてください!
当店のエキストラバージンオリーブオイルについて
【特徴】「エクストラバージンオリーブオイル」は、オリーブの実をしぼっただけのオイルの事で、溶剤使用や、再エステル化等の処理を一切行わずに採油されたオイルです。他のいかなる種類のオイルも混入していません。国際的なエキストラバージンオリーブオイルの定義はIOC(国際オリーブオイル理事会)によって定められていますが、日本ではこのIOCによる国際規格を採用していないため、規格以下のものもエキストラバージンオリーブオイルとして販売されています。一般的に日本では、JAS(日本農林規格)により「酸価2.0以下であること」と規定されており、IOCのように厳しい基準がありませんが、当店はIOCの基準をクリアしたオリーブオイルのみを「エキストラバージンオリーブオイル」と表示しております。
オリーブオイルと健康的な成分について
【有効成分】当店のエキストラヴァージンオリーブオイルは、イタリア産オリーブ樹の果実を絞ってろ過した植物油のみで、オリーブ果実の持っている栄養素がそのまま、油の中に含まれています。このようなオリーブオイルには、オレイン酸、ポリフェノール、スクワラン、ビタミンE等の美容と健康に良い有効成分が豊富に含まれています。なお、100%のエキストラバージンオリーブオイルには、悪玉コレステロールで知られるトランス脂肪酸や、飽和脂肪酸等は含まれていません。精製処理された油とは違い、オリーブの実から直接搾る純度100%のエキストラバージンオリーブオイルのだからこその豊富な栄養成分をお楽しみください。(※採油工程において、原料処理や溶剤、加熱処理なども一切行っていません。1、オレイン酸はリノール酸やDHAなどの多価不飽和脂肪酸と比べて酸化されにくく、悪玉コレステロールを低下させると言われています。そのため、動脈硬化や消化器官、肝臓等の機能障害や、骨粗しょう症に対しての予防効果があると言われています。2、ポリフェノールは強い抗酸化作用を持っており、活性酸素を消すことから動脈硬化や発ガンの防止も期待されています。また、抗菌性や血糖値上昇の抑制作用もあると言われています。3、スクワランは美肌効果で知られ、肌のバリア機能をサポートします。新陳代謝を正常に働かせ、肌の細胞の生まれ変わり(ターンオーバー)を正常にし、メラニン色素の排出をすることで、シミやくすみ予防にも繋がります。4、その他ビタミンEなどは、抗酸化作用や肌に良い成分として、健康的な体に必須の成分です。
会社情報
【運営会社名称】アンドケイジェイ株式会社
【店舗の名称】 P r i m e s h o p_市場店 (プライムショップ _ ラクテンイチバテン) (ぷらいむしょっぷ _ らくてんいちばてん)
【本社住所】〒115-0055東京都北区赤羽西1-3-10
営業時間
【インターネットによる受注】年中無休24時間対応
【発送業務】年中無休24時間対応の倉庫から発送します
【係員による相談応需】平日10時~18時
【担当者名】石田圭
【問い合わせ先】携帯電話 : 070-3825-5396  赤羽本社(固定電話) : 03-5948-9115 Eメール : primeshop@shop.rakuten.co.jp

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直売所

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【図解】地産地消の意味とは?メリット・デメリットまで徹底解説

2021/2/26  

地産地消という言葉を耳にしたことのある方も多いのではないでしょうか。 地産地消は地域の活性化に繋がったり、近年問題になっている生産地偽装や環境問題を解決するため非常に有効な取り組みで、地産地消に取り組 ...

特産品

特産品・名産品

2021/3/31

エレガントな空間を演出「輸入家具べべ」 ★X'masセール12/1まで★ オマージュ キャンバスアート「ブラックバッグ ブックスタック(Sサイズ)」【インテリア雑貨 インテリア小物 絵画 エレガント 壁掛け】

ほうとうって何? なぜ山梨県のソウルフードなの? ほうとうが美味しいお店は? 山梨県に来たら絶対に食べてほしい「ほうとう」 はじめて聞く人からしたら「なにそれ?」って感じですよね。 本ページではほうとうとは?から特徴や絶対に行ってほしい名店までまとめてご紹介いたします。 山梨県の郷土料理「ほうとう」とは? ほうとうは小麦粉を練った太めの麺を、野菜や肉などの具材とともに味噌仕立ての汁で煮たてた山梨県の郷土料理です。 2007年には「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれており、県内外でも認知度の高い郷土料理とな ...

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特産品・名産品

2021/3/31

山梨名物「ほうとう」はおいしい?まずい?100人に聞いてみた結果

山梨県と言えば「ほうとう」 山梨県民には馴染み深い郷土料理で、山梨観光に来た方には是非食べてもらいたい一品です。 しかしインターネットやSNS上では、「ほうとう まずい」といった情報も・・ そこで本記事では、実際にほうとうを食べた人に「おいしい?」「まずい?」をアンケート調査してみました。 ほうとう好きの方はもちろん、これからほうとうを食べるか悩んでいる方は是非参考にしてください。 ▼ほうとうって何?という方は下記の記事をご覧ください。 アンケートの実施について 実施期間:2021年3月29日~3月31日 ...

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特産品・名産品

2021/1/10

特産品・名産品とは?それぞれの違いをわかりやすく解説

特産品ってよく聞くけど何? 名産品の意味は? 特産品と名産品との違いは? 特産品や名産品として知られているものは地域ごとにたくさんあります。 どちらも観光のときやお土産を探すときなどの様々なシーンで注目されていますが、特産品と名産品には違いがあるのでしょうか。 本記事では特産品・名産品とは?について紹介し、それぞれの微妙なニュアンスの違いを解説します。 特産品とは? 特産品とはその地域でしか生産することができないものを指します。 「特」という漢字は「特別」「特有」「特定」といった形で使われることからイメー ...

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